আমরা ইতোমধ্যে ব্লাড প্রেসার সম্পর্কে বিস্তারিত অনেক কিছু জেনেছি প্রেসার থেকে কিভাবে হার্ট অ্যাটাক ব্রেন স্ট্রোক হয়ে থাকে সেটাও জেনেছি। কিভাবে ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় সেগুলো জেনেছি। এবার ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখার আরো কিছু বিষয় জানবো। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে কি খাবার খাবার তালিকায় রাখতে পারেন যেগুলো ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করবে।
এমন কিছু খাবার আছে যেগুলোতে পটাশিয়াম থাকে যেটা রক্তচাপ কমায়। কোন কোন খাবারে পটাশিয়াম থাকে এবং কিভাবে সেগুলো খাবেন তার তিনটি উপায়ে এখন জানব।
১। দিনে চার থেকে পাঁচটা মাঝারি সাইজের ফল খাবেন।
২। দিনে দুই থেকে আড়াই কাপ কাটা বা রান্না করা সবজি খাবেন।
৩। পটাশিয়ামযুক্ত আরেকটি খাদ্য হলো দুধ ও দই। আগে পরবর্তী বলা হয়েছে মিষ্টি দই খাওয়া যাবেনা কারণ সেগুলোতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে। দিনে 2 থেকে 3 কাপ ফ্যাট ফ্রি দুধ কিংবা টক দই খেতে পারেন।
এতক্ষণ যেই উপকারী খাবার গুলো জানলেন এগুলো খাওয়ার উদ্দেশ্য হলো স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খাবার গুলো বাড়িয়ে ক্ষতিকারক খাবারগুলো কমিয়ে আনা।
যেমন মনে করেন আগে আপনি নাস্তায় তিনটা সিঙ্গারা খেতেন, সেখানে এখন তিনটা সিঙ্গারা বদলে একটা সিঙ্গারা এবং দুইটা কলা খেলেন। আগে বেশি ভাত খেতেন এখন ভাত কমিয়ে সবজি বেশি খাবেন। কিন্তু যদি এমন হয় আগে আপনি দুই প্লেট ভাত খেতেন সেটা কমান নি কিন্তু দুই প্লেট ভাতের সাথে আরো 500 এমএল দুধ যুক্ত করলেন তাহলে কিন্তু ওজন বেড়ে যাবে।
এই যে খাবার নিয়ে এত এত পরামর্শ দিলাম এগুলা একটাও আমার মনগড়া কথা নয়। বছরের-পর-বছর গবেষণায় চিকিৎসা বিজ্ঞান যা জানতে পেরেছে তাই তাদেরকে জানালাম। এটার নাম ড্যাস ডায়েট। গবেষণায় দেখা গেছে এই ডায়েট মেনে চলতে পারলে 11 পয়েন্ট প্রশান্ত উচ্চ রক্ত চাপ কমতে পারে। ব্লাড প্রেসার এর জন্য 11 একটা অনেক বড় সংখ্যা। এই ডায়েট মেনে চলার জন্য শুধুমাত্র কিনা পরিবারের সবার অংশগ্রহণ প্রয়োজন। যে বাজার করছে রান্না করছে সবারই এই বিষয়গুলো জানতে হবে।
উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কিত আমাদের ব্লগে সেই পরামর্শগুলো দেয়া হয়েছে সেগুলো শুধুমাত্র উচ্চ রক্তচাপ জনিত রোগীদের জন্য। যদি উচ্চ রক্তচাপের পাশাপাশি অন্য কোন রোগ থাকে যেমন কিডনি জনিত সমস্যা তাহলে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী চলবেন।
এবার জানবো খাবার ছাড়া আর কি কি উপায় উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। সেগুলো কিন্তু উপায় হল:
১। ঔষধ: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্যে ওষুধের প্রয়োজন হতে পারে। আপনার রক্তচাপের কন্ডিশন অনুযায়ী ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে ঔষধ নিতে হবে। ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া ওষুধ বন্ধ কিংবা চালু করা যাবে না। একদিন আপনি প্রেসার মুখ দেখলেন যে প্রেসার নরমাল হয়ে গেছে তার মানে এই না যে ওষুধ খাওয়া বন্ধ করে দিবেন।
২। অতিরিক্ত ওজন কমানো: প্রতি 1 কেজি অতিরিক্ত ওজন কমালে রক্তচাপ সাধারণত এক পয়েন্ট কমে। তাই তাদের ওজন বেশি তা কমানোর চেষ্টা করবেন।
৩। নিয়মিত শরীরচর্চা করা: সপ্তাহে তিন ঘন্টার মতো ব্যায়াম করতে পারলে রক্তচাপ 5 পয়েন্ট পর্যন্ত কমতে পারে।
সর্বশেষ যেটা বলবো তা হল উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা দয়া করে ধূমপান করবেন না।
উচ্চা রক্তচাপজনিত পূর্ববর্তী পোস্ট গুলোর লিস্ট:
জেনে রাখুন হাই ব্লাড প্রেসার থেকে কিভাবে হার্ট অ্যাটাক ও ব্রেইন স্ট্রোক হয়!
হাই ব্লাড প্রেসার এর সমাধান, কি কি খাওয়া যাবেনা! পর্ব - ১
হাই ব্লাড প্রেসার এর সমাধান, কি কি খাওয়া যাবেনা! পর্ব - ২
ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন, দ্য স্পেস ইনফিনিটির সাথে থাকুন।